生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

2012.9月Menu

9月前半(9/1~9/15) 

『ナスとカジキのオレッキエッテ』(手打ちショートパスタ)

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オレッキエッテ(耳たぶパスタ)に
“嫁に食わすな”とまで言われる美味しい秋ナスを
相性のいいカジキと合わせてソースにします。
 

 
 
 

もう一品は
『マッシュルームの生ハム詰め』

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”シイタケの肉詰め”のイタリアンバージョン?!
ワインのおつまみにちょこっとつまむのもよし。
お弁当のおかずにも♪ 

 
   
    







9月後半(9/16~ 9/30)

 

『自家製サルシッチャのトマトソースのタリオリーニ』(手打ち細麺)

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サルシッチャはイタリアのソーセージ。
それを簡単手作りして、美味しいソースに♪
タリオリーニも今回はちょっと粉の配合を変えてをアレンジします。

  

 

 
 
 

 
もう一品は

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『サーモンのタルタル』

ヨーロッパではよく生のお肉を叩いて食べますが
今回はサーモンを叩いてタルタル風に♪  
 
「スモークサーモン」と記載しておりましたが「サーモン」の書き間違いでした。訂正いたします。 

 
 
   


 

パン、食後のお飲み物付き

1レッスン ¥6,000  1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。
レッスンのお申し込みは2日前までにお願いします。
毎日 11:00am~、17:00以降~ 2回開催です。

ご予約、お問い合わせなど、左の問い合わせフォームからお願いいたします。

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