生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

2014.2月Menu

2月前半(2/1~2/14) 

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『ピッツォッケリ』(手打ちショートパスタ)

ピッツォッケリは北イタリアの一部で食されるそば粉のパスタです。
一見さっぱり風ですが
伝統的レシピはバターとチーズをたっぷり使った濃厚ソースで
寒い時期にほっこり美味しいパスタです。
  
 

もう一品は

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『イチゴのマチェドニア バルサミコ風味』

 
マチェドニアはイタリア版フルーツポンチ?!
とてもよく食べられるデザートです。
とっても簡単だけど、バルサミコのお陰でとっても美味しくイチゴを食べられます。
 
   
    







2月後半(2/15~2/28)

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『オリーブを練り込んだタリアテッレ 長ネギのソース』(手打ち幅広麺)
 
この時期美味しい長ネギを使って。
オリーブを練り込んだコクのあるパスタとの相乗効果で
シンプルに美味しいパスタです。
  
 


 
もう一品は
『鶏肉のカッチャトーラ』
 
カッチャトーラは猟師風。
イタリア全土の定番メニューですがレシピもさまざま。
今回はトマトで煮込んでいただきます。
 
 
   


 

パン、食後のお飲み物付き

1レッスン ¥6,000  1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。
レッスンのお申し込みは2日前までにお願いします。
毎日 11:00am~、17:00以降~ 2回開催です。

ご予約、お問い合わせなど、左の問い合わせフォームからお願いいたします。

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