生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

2015.1月Menu

1月前半(1/1~1/15) 

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『レンズ豆のラグーのパッパルデッレ』(手打ち幅広麺)

レンズ豆はお金の形に似ていることから
お金が入ってくる、という縁起物?!ということで
イタリアの新年に食べる機会が多い食材です。
ほっこり豆のソースで新年を迎えます。
 

もう一品は

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『タラのアンコーナ風』

旬のタラをイタリアの地方料理のレシピでいただきます。
 
   
    







1月後半(1/16~1/31)

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『牡蠣のズッパビアンカのガルガネッリ』(手打ちショートパスタ)
 
”ズッパビアンカ”はクラムチャウダーのようなスープです。
手打ちペンネと合わせて寒い冬に温まるレシピです。
 


 
もう一品は

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『パプリカのマッシュポテト包み』

ピエモンテ地方の料理をご紹介します。

 
 
   


 

パン、食後のお飲み物付き

1レッスン ¥6,000  1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。
レッスンのお申し込みは2日前までにお願いします。
毎日 11:00am~、17:00以降~ 2回開催です。

ご予約、お問い合わせなど、左の問い合わせフォームからお願いいたします。

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