生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

2015.12月Menu

12月前半(12/1~12/15)

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『ストロッツァプレッティのバルサミコソース』(手打ちショートパスタ)

”司教の首を絞める”という恐ろしい名前のパスタですが
食感はもちもち優しいパスタです。

バルサミコソースは以前レッスンしましたが
生徒さんからのリクエストをいただいて再登場となりました。

Mi piace の神髄?! 超簡単だけど、めっちゃ美味しいソース。
何度もリピしていただけること確実です!


もう一品は

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『ポルチーニのブルスケッタ』

旬のポルチーニを使った前菜です。
先日のイタリア旅行で食べてきました。

  









12月後半(12/16~12/31)

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『パッサテッリインブロード』

パッサテッリはロマーニャ州のクリスマスに
よく食べられるパスタです。
パスタ、といっても、みなさんのイメージとは全く違うパスタ。
見た目はとっても地味ですが
味は滋味深く、優しいスープパスタです。



 
もう一品は

『ポルペッティーニのカルトッチョ』

ポルペッティーニ(肉団子)の紙包み焼きです。
簡単だけど、ちょっとワクワクするお料理は
クリスマスや新年にもぴったりです。

  


 

パン、食後のお飲み物付き

1レッスン ¥6,000  1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。
レッスンのお申し込みは2日前までにお願いします。
毎日 11:00am~、17:00以降~ 2回開催です。


CENTER:ご予約、お問い合わせなど、左の問い合わせフォームからお願いいたします。

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