2015年12月メニュー

12月前半(12/1~12/15)

『ストロッツァプレッティのバルサミコソース』(手打ちショートパスタ)


”司教の首を絞める”という恐ろしい名前のパスタですが
食感はもちもち優しいパスタです。

バルサミコソースは以前レッスンしましたが
生徒さんからのリクエストをいただいて再登場となりました。

Mi piace の神髄?! 超簡単だけど、めっちゃ美味しいソース。
何度もリピしていただけること確実です!

もう一品は

『ポルチーニのブルスケッタ』

旬のポルチーニを使った前菜です。
先日のイタリア旅行で食べてきました。

  
12月後半(12/16~12/31)

『パッサテッリインブロード』


パッサテッリはロマーニャ州のクリスマスに
よく食べられるパスタです。
パスタ、といっても、みなさんのイメージとは全く違うパスタ。
見た目はとっても地味ですが
味は滋味深く、優しいスープパスタです。

 
もう一品は

『ポルペッティーニのカルトッチョ』

ポルペッティーニ(肉団子)の紙包み焼きです。
簡単だけど、ちょっとワクワクするお料理は
クリスマスや新年にもぴったりです。

■パン、食後のお飲み物、お持ち帰りパスタ付き■
1レッスン ¥8,800‐
1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。

レッスンのお申し込みは3日前までにお願いします。
初めての方は5日前までのお申込みとさせていただきます。

基本、水、土、日、祝日の11:00~
詳細は「予約状況」よりご確認ください。

予約状況
*京王線笹塚より東急東横線都立大学に移転致しました。上記カレンダー、黄色い枠が開催日です。スマートフォンからご覧になっている場合はご希望日をタップして残席数をご確認のうえお申込みください。基本、土日、祝日の開催日と...

また、2名さま以上でお申込みいただければ
開催日以外の平日、夜(17:00~19:00の間でご希望時間スタート)
レッスンも可能です。

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