10月前半(10/1～10/15)
『ポルチーニ茸のオープンラビオリ』
イタリアの松茸的存在のポルチーニ。
ラビオリは中身を包んだ餃子みたいなパスタですが…
オープンラビオリ、と言う事は、、、
包まず開いてます 笑笑
もう一品は
『カボチャのパルミジャーナ』
ハロウィンの季節、カボチャの登場です。
パルミジャーナは
あのパルミジャーノチーズではなく…
調理名。
チーズとカボチャの重ね焼きです。
10月後半(10/16〜10/31)
『ローマ風ニョッキ』
久々の再登場。
ローマ風ニョッキは
いわゆるジャガイモのニョッキとは
まったく異なります。
が！ これがまた寒くなる季節に
熱々で美味しいのです^ ^
もう一品は
『カボチャのブルスケッタ』
ハロウィンなのでまたまたカボチャ。
ハロウィンパーティにぜひ^ ^
＊添付の写真の盛り付け例は変更になる場合もございます。
