2020年8月メニュー

『トロフィエのジェノベーゼ』(手打ちショートパスタ)

バジルが旬を迎える季節。そんなバジルをたっぷり使った
ペーストジェノベーゼをご紹介いたします。

ジェノベーゼは北イタリアの大きな港を持つジェノバの伝統料理。
パスタに合わせるのはもちろん、お肉やお魚にも使える万能調味料でもあります。

合わせるパスタはジェノベーゼと言えば鉄板な組み合わせのトロフィエ。
道具なし、手だけで作るパスタです。

もう一品は
『ヨーグルトのセミフレッド』

”セミフレッド”は 半分凍った、という意味の、イタリアでは大変人気のある
定番デザート。アイスクリームのようで、アイスクリームじゃない、
不思議な触感のデザートです。
今回は夏仕様でヨーグルトを使って爽やかに仕上げます。

■パン、食後のお飲み物、お持ち帰りパスタ付き■
1レッスン ¥8,800‐
1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。

レッスンのお申し込みは3日前までにお願いします。
初めての方は5日前までのお申込みとさせていただきます。

基本、水、土、日、祝日の11:00~
詳細は「予約状況」よりご確認ください。

予約状況
*京王線笹塚より東急東横線都立大学に移転致しました。上記カレンダー、黄色い枠が開催日です。ご希望日をタップして残席をご確認ください。通常レッスンと、オンラインレッスンがございます。基本、水、土、日、祝日が開催日とな...

また、2名さま以上でお申込みいただければ
開催日以外の平日、夜(17:00~19:00の間でご希望時間スタート)
レッスンも可能です。

ぜひお気軽にお問合せくださいませ。

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