2020年9月メニュー

『サンマ（またはサバ）のロリギッタス』（手打ちショートパスタ）

ロリギッタスはサルデーニャ地方のパスタ。
秋の味覚、サンマと合わせていただきます。（サンマが不漁ぎみにつき
サバに変更の場合あり）

もう一品は『かぼちゃのフラン』

フランは日本語でいうと茶わん蒸し。ふわっとしたかぼちゃの甘みと食感が
美味しいです。