2021年2月メニュー

『ホタテと長ネギのクリーム―スのタリアテッレ』

ホタテと長ネギの甘みをふんだんに感じられる優しいパスタ♡
あ～、美味しいなぁ、、、としみじみしてしまう味わいです♪

もう一品は
『Pettole salate　ペット―レサラーテ』

ペットーレは南イタリアの揚げパンみたいなもの。
甘いバージョンもありますが、今回はサラーテ（しょっぱい）で。
オリーブを入れて風味豊かに仕上げます♪