『トマトのリゾット』
ミ・ピアーチェ生パスタ教室は今月で開業丸11年。
12年目のスタートです♡
そこで、今月はいつもとは違うレッスンをお届けしたく
”生パスタ教室”なのに、生パスタのレッスンはなしで笑
はじめて”リゾット”のレッスンを行います♪
これまでも何度かリクエストがありましたが
生パスタ教室だから、と避けてきたのですが
せっかくの12年目のスタートは、いつもと違うことで
皆さまと一緒に12年目をお祝いしたいと思い
リゾットの登場です。
最近、レッスンにお越し頂いている生徒さんが
とても美味しいトマトを作っていらっしゃるので
そちらを使って
『トマトのリゾット』
じわじわと、しみじみと美味しく優しいリゾットです♡
今後リゾットはなかなか登場しないと思います笑
ぜひ、この機会にお試しください♡
『イチゴとルッコラのバルサミコ酢サラダ』
数年前から毎年イタリアリトリートを開催しております。
そのときローマのレストランで食べた、イチゴのサラダに
参加者の皆さんが驚いていたのを思い出しました(*^^*)
バルサミコとイチゴの相性はテッパンです♡
シンプルですが、とても豊かな気持ちになれるサラダ。
リゾットのおともにもぴったりです。
