生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

6月Menu

6月Menu

6月前半(6/1~6/15)

Tagliolini タリオリーニ 手打ち細麺を作ります。
ソースは「プッタネスカ」

”娼婦風”というちょっと妖しげな名前のソースですが
イタリア家庭では定番の簡単、美味しいソースです。
画像の説明

これまでいらしていただいた生徒さん、
皆さん後半の「レモンクリーム」には反響が大きいのですが
プッタネスカはどうもピンとこないようで・・・汗。

説明をもう少し・・・。

”娼婦風”と怪しげですが

オリーブ、ケッパー、アンチョビを使った

コクのあるとっても美味しいトマトソースです。

この3品は保存食としてイタリア家庭に大概在庫されていて
簡単に美味しくできるソースとしてとっても人気♪

想像のつかない方にこそ、ぜひぜひこの美味しさを体験していただきたいっ!!!



もう一品は「ゆで豚のツナソース」

イタリア人はこのツナソースがとってもお好き♪
だけどマグロが好きでマヨが好きな日本人にもこのソースはきっと気に入っていただけるはず?


6月後半(6/16~6/30)

Farfalle ファルファッレ チョウチョ型のショートパスタを作ります。
ソースは「レモンクリーム」
画像の説明

6月後半ともなれば蒸し暑いことでしょう。
そんな時にレモンの酸味がさわやかなクリームは食欲をそそるかも?

ファルファッレは生地にほうれん草を練りこんで緑色にします♪

もう一品は「パンツァネッラ」
ちょっと古くて硬くなったパンを捨てずに美味しく…エコなサラダ。
本場トスカーナ地方では立派な主食ともなるこのサラダ。
少し軽やかに仕上げます。
やはり暑い季節に食べやすいお料理です。


パン、食後のお飲み物付き

1レッスン ¥6,000  1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。
毎日 11:00am~、19:00pm~ 2回開催です。

ご予約、お問い合わせなど、左の問い合わせフォームからお願いいたします。

powered by Quick Homepage Maker 5.1
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional