2021-02

『カルチョッフィのタリオリーニ』カルチョッフィはアーティチョークのイタリア語名。春先によく出回るイタリアの定番野菜です。お店時代にも春のメニューでご提供させていただいてました。最近は、比較的簡単に缶詰や瓶詰が手に入るようになったので…そちら...

『ホタテと長ネギのクリーム―スのタリアテッレ』ホタテと長ネギの甘みをふんだんに感じられる優しいパスタ♡あ～、美味しいなぁ、、、としみじみしてしまう味わいです♪もう一品は『Pettole salate　ペット―レサラーテ』ペットーレは南イタリ...