生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

6月後半(６/15～６/30)

『トンナレッリのグリーチャ』

やっと6月メニューが決まりました。
ローマの生パスタ”トンナレッリ”は太目の麺です。
この麺に”アマトリチャーナ”の原型とも言われる
”グリーチャ”というチーズとパンチェッタのソースを合わせます。
ローマで何度も食べたパスタです。

もう一品は

『フォカッチャ』

ときどきレッスンでお出ししていたフォカッチャ。
お待たせいたしました！

ずっと生徒さんから「レッスンして！」とお願いされていたので
5周年記念ということでご紹介させていただきます。