生地からパスタの形成まで、ワンコも参加可能の楽しい生パスタの教室です。

Mi piace

Mi piace

Mi piaceとは、
”私は~が好き”、と言う意味のイタリア語です。

イタリアの風景、文化、お料理など色んなものが私は大好きです。
そんな中でも主人とイタリア料理修行中に出会った
”生パスタ”は一押しの好き♪

そんな一押しの”好き”を皆様に広めるべく
1999年、笹塚に生パスタ専門のお店「Mi piace ミ・ピアーチェ」をオープンいたしました。

多くの皆様に支えられミ・ピアーチェも10年を迎えることができましたが
その記念日の直後、残念ながらオーナーである主人が急逝いたしました。

その後皆様からお店の再開を待っています!と
たくさんの応援、励ましをいただきました。
私としても主人が作り上げてきたお店をこのまま終わらせてしまうことを
忍びなく思っておりました。

そこで皆様のご支援に応えるべく、
そして主人の遺志を引き継ごうと
お料理教室という形でミ・ピアーチェを再開することにいたしました。

また生パスタの美味しさを皆様にお伝えしてまいります。

☆プロフィール☆
1993年、イタリア語学留学からイタリアに魅了され
結婚後はエミリアロマーニャ地方を中心に
料理修行に渡伊した主人に同行、
主に北イタリアで数多くのレストランを1年間食べ歩く。
1999年より念願の生パスタ専門店をオープン。
店で提供するパスタの形成はすべて行い
オーナーシェフである主人の助手として従事。
その間にも何度かイタリア訪問。
2009年、主人の急逝によりやむなく閉店となるが、
2010年3月ジェラートGROMフィレンツェ店で研修を受け現在に至る。

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