『トリッパのガルガネッリ』
約2週間のイタリアリトリートから帰ってまいりました♪
今回の旅はトスカーナを中心に巡りました。
そこで今月のメニューは
わたし自身がもっと現地で食べたかった
”トリッパ”のパスタです。
トリッパは牛の胃袋、いわゆるハチノスと呼ばれる部位です。
一見癖が強そうですが、臭みをとって柔らかくなるまで
じっくりトマトで煮込んだソースはとても優しい味わいです♡
フィレンツェのレストランでは定番のトリッパの煮込みを
パスタソースとして召し上がっていただきます。
もう一品も同じく、トスカーナ名物
『レバーペーストのクロスティーニ』
今回の旅でも2回くらい食べる機会がありましたが
もっともっとたっぷり食べたい！というわたしの欲求（笑）を
叶えるため、レッスン登場です♪
2品ともトスカーナを代表するメニューのひとつ。
ぜひぜひ日本でトスカーナの味をご堪能くださいませ♡
◎土日祝日お昼のレッスン◎11:00～14:00
おひとり様￥9,800-
おふたり以上のお申込みの場合￥18,000-（おひとりさまにつき￥9,000-）
◎平日夜、お仕事帰りのお得なレッスンメニュー◎
17:00～19:00スタートでご希望の開始時間をご相談ください♪
おひとり様 ￥9,000-
◎回数券◎ ←おすすめ
6回分 ￥52,800- （1回分￥8,800-）
＊使用期限購入時から1年以内
＊ご購入者さまのみご使用可能です。
＊公式LINEのクーポンとの併用はできません。
＊レッスンに含まれるもの＊
・生パスタ、パスタソースともう一品（前菜、メイン、ドルチェいずれか1っピン）のレッスン
・ご試食時のお飲みもの（ワイン等1杯）
・ご試食時のパン
・食後のお飲みもの（エスプレッソ、紅茶等）
・お持ち帰りパスタ
１クラス４名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。
レッスンのお申し込みは3日前までにお願いします。
初めての方は5日前までのお申込みとさせていただきます。
「予約状況」よりご確認ください。
また、そのほか、レッスン日、お時間、レッスンメニューなど
オーダーメイドレッスンなどご要望を承っております。
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