2016年11月メニュー

11月前半(11/1~11/15)

『キノコのストラッポーニ』(手打ち幅広麺)

”ストラッポーニ”…トスカーナ地方の幅広パスタ。

ちょっと変わった作り方をします♪

旬のキノコを合わせます。

もう一品は

『鶏肉のアグロドルチェ』

アグロドルチェはイタリア版甘酢煮みたいな料理です。
甘くてコクのあるソースとしっとり鶏肉の相性ばっちり♬

11月後半(11/16~11/30)

『ナッツを練りこんだタリアテッレ ゴルゴンゾーラとクルミのソース』(手打ち幅広麺)

「ゴルゴンゾーラ食べたーーーい!」と言う
生徒さんのリクエストにお応えして、久々に登場です。



 
もう一品は

『キノコのマリネ』

旬のキノコをさっぱりとマリネにして

常備菜としても便利です。



*添付の写真の盛り付け例は変更になる場合もございます。

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