『オレッキエッテ ナスのソース』
最近はずっと生徒さんにリクエストをお聴きして
レッスンメニューを決めております(*^^*)
今月は
「ナス大好きなんです！」という生徒さんと
以前にイベントでこのパスタを食べた生徒さんから
「あのソース習いたいです！」と仰っていただいたので
ひさびさに登場のナスのソースです。
ナスのソースというと、多分皆さんの中では
だいたいこんな感じだろうなぁというのが浮かぶと思うのですが
おそらくその想像とはまったく違う感じです笑
ただ間違いなく！美味しいです♡
そしていつも通り、簡単です(*^^*)
ぜひぜひ、ナスの美味しいこの季節にお試しくださいね♡
『ピアーダ（ピアディーナ）』
ピアーダはエミリアロマーニャ州の伝統料理のひとつです。
ピタパンにも似た感じですが、生ハムやチーズを挟んで食べます。
この地域に行くと、ファストフードのようにピアーダ屋さんがあったり
最近ではとってもおしゃれなピアーダ専門店などもあります。
レストランでも、生ハムの盛り合わせを注文すると添えられてきたり
食事パンとして提供されたりします。
とてもシンプルで簡単に焼けるので、夏休みの軽いブランチや
お出かけにもぴったりですよ♡
