2014年02月メニュー

2月前半(2/1~2/14)

『ピッツォッケリ』(手打ちショートパスタ)

ピッツォッケリは北イタリアの一部で食されるそば粉のパスタです。
一見さっぱり風ですが
伝統的レシピはバターとチーズをたっぷり使った濃厚ソースで
寒い時期にほっこり美味しいパスタです。

もう一品は

『イチゴのマチェドニア バルサミコ風味』

 
マチェドニアはイタリア版フルーツポンチ?!
とてもよく食べられるデザートです。
とっても簡単だけど、バルサミコのお陰でとっても美味しくイチゴを食べられます。


2月後半(2/15~2/28)

『オリーブを練り込んだタリアテッレ 長ネギのソース』(手打ち幅広麺)
 
この時期美味しい長ネギを使って。
オリーブを練り込んだコクのあるパスタとの相乗効果で
シンプルに美味しいパスタです。

もう一品は
『鶏肉のカッチャトーラ』
 
カッチャトーラは猟師風。
イタリア全土の定番メニューですがレシピもさまざま。
今回はトマトで煮込んでいただきます。

■パン、食後のお飲み物、お持ち帰りパスタ付き■
1レッスン ¥8,800‐
1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。

レッスンのお申し込みは3日前までにお願いします。
初めての方は5日前までのお申込みとさせていただきます。

基本、水、土、日、祝日の11:00~
詳細は「予約状況」よりご確認ください。

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*京王線笹塚より東急東横線都立大学に移転致しました。上記カレンダー、黄色い枠が開催日です。ご希望日をタップして残席をご確認ください。通常レッスンと、オンラインレッスンがございます。基本、水、土、日、祝日が開催日とな...

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