2020年7月メニュー


冷たいトマトのタリオリーニ』(手打ち細麺)

7月はリクエストを頂きまして、冷製パスタです。

実は…イタリアでは麺の冷たいパスタはあまり食べません。
ショートパスタでサラダ感覚で食べる方が圧倒的に多いので
ミ・ピアーチェでも、これまで冷たいパスタはだいたいショートパスタで
ご紹介してきましたが…

日本では圧倒的にこんなイメージですよね笑
と、いうことで、久しぶりにタリオリーニを冷製に仕上げます。

もう一品は
ズッキーニのパルミジャーナビアンカ

”パルミジャーナ””はパルミジャーノチーズのことではなく
調理名のことです。
ナスのパルミジャーナが伝統的レシピですが、今回はナスをズッキーニに
アレンジしてご紹介いたします。

■パン、食後のお飲み物、お持ち帰りパスタ付き■
1レッスン ¥8,800‐
1クラス4名様まで
お一人様からレッスン受け付けます。

レッスンのお申し込みは3日前までにお願いします。
初めての方は5日前までのお申込みとさせていただきます。

基本、水、土、日、祝日 11:00am~

 

また、2名さま以上でお申込みいただければ
開催日以外の平日、夜(17:00~19:00の間でご希望時間スタート)
レッスンも可能です。

ぜひお気軽にお問合せくださいませ。

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