『ストロッツァプレーティ バルサミコクリーム』
「司教の首を絞める、窒息させる」…という、
新年早々物騒な由来の名前のついたパスタですが苦笑
エミリア・ロマーニャ地方の伝統的パスタです。
ソースもエミリアといえば、な”バルサミコ酢”をふんだんに使って
得も言われぬ美味しい一皿が完成します。
見た目はかなり地味ですし、名前も物騒ですが笑
一緒にイタリアを旅した友人が体調を崩し3日ほど食欲を失っていましたが
このパスタを一口、口にして
「美味しい!!!」とたちまち復活できたという実際の逸話つき！
司教さまの首をしめるパスタは
昇天するほど美味しい、という意味が隠れているのかもしれませんね(*^^*)
バルサミコ酢の使い道に悩んでいる方も
これを知れば、あっという間に消費できるようになりますよ^^
『リボリータ』
リボリータはトスカーナ地方のスープです。
スープというより、優しいパン粥のような仕上がりです。
豆喰いといわれるトスカーナらしく、豆と硬くなったパン
いろんな野菜を煮込んだ、ココロとカラダに沁みる優しい一皿。
日本では七草粥を食べますが
今年はイタリア風でいかがでしょう(*^^*)
◎土日祝日お昼のレッスン◎11:00～14:00
おひとり様￥9,800-
おふたり以上のお申込みの場合￥18,000-（おひとりさまにつき￥9,000-）
◎平日夜、お仕事帰りのお得なレッスンメニュー◎
17:00～19:00スタートでご希望の開始時間をご相談ください♪
おひとり様 ￥9,000-
◎回数券◎ ←おすすめ
6回分 ￥52,800- （1回分￥8,800-）
＊使用期限購入時から1年以内
＊ご購入者さまのみご使用可能です。
＊公式LINEのクーポンとの併用はできません。
＊レッスンに含まれるもの＊
・生パスタ、パスタソースともう一品（前菜、メイン、ドルチェいずれか1っピン）のレッスン
・ご試食時のお飲みもの（ワイン等1杯）
・ご試食時のパン
・食後のお飲みもの（エスプレッソ、紅茶等）
・お持ち帰りパスタ
