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6月2020年5月を持ちましてミ・ピアーチェ生パスタ教室は10周年を迎えました。ありがとうございます。来月7月よりレッスン代、レッスン内容、レッスン開催日などすべて見直して参ります。その前に！6月は新型ウィルス自粛明けと10周年をお祝いして...

『ピンク色のファルファッレ　春色ソース』(手打ちショートパスタ)東急東横線　都立大学駅に移転致しました‼️最近、世間では閉塞感が漂っていますね。。。こんなとき皆さまの気分があがるのは何かなー？と考えたところ…ピンク色のファルファッレ💕見てる...

『オレッキエッテのトマトソース🍅』(手打ちショートパスタ)思いがけない長い春休み。お子様とご一緒に生パスタ作りはいかがですか？オレッキエッテは道具のいらないパスタです。小麦粉と水があればすぐに作れます。作業はまるで粘土の工作^ ^ご一緒にこ...

『白身魚のラグーのガルガネッリ』(手打ちショートパスタ)東急東横線　都立大学駅に移転致しました‼️その移転第一発目のレッスンはいつも大人気なガルガネッリ♡形も食感もよいのです^ ^ソースはたっぷりお魚のダシの効いたトマトソースで^ ^ガルガ...

『じゃがいものニョッキ　トマトクリームソース』(手打ちショートパスタ)今年最後のレッスンは♪♪とろけるニョッキ♪♪の登場です。とにかく、うちのニョッキは違います‼︎とろけてしまいます♡皆さま大好きなトマトクリームに合わせて^_^ぜひぜひこの...

秋ですね。。。早いです。。。さて、これからの季節温かいものが恋しくなる季節♡人が集まる時期も増えてくるときオススメな　『ボローニャ風ラザーニャ』ラザーニャ、好きな方多いと思います。生パスタで作るラザーニャは別格です(๑˃̵ᴗ˂̵)さらに、う...

『トマトとナスのカバテッリ』(手打ちショートパスタ)カバテッリは道具を使わず手だけで作れるパスタ^_^夏野菜のソースと合わせていただきます^_^もう一品は『ズッキーニのベルッタータ』ベルッタータはベルベットみたいな、という意味。なめらかな口...