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6月 2020年5月を持ちましてミ・ピアーチェ生パスタ教室は10周年を迎えました。ありがとうございます。 来月7月よりレッスン代、レッスン内容、レッスン開催日などすべて見直して参ります。 その前に！6月は新型ウィルス自粛明けと10周年をお祝...

『ピンク色のファルファッレ　春色ソース』(手打ちショートパスタ) 東急東横線　都立大学駅に移転致しました‼️ 最近、世間では閉塞感が漂っていますね。。。 こんなとき皆さまの気分があがるのは何かなー？と考えたところ… ピンク色のファルファッレ...

『オレッキエッテのトマトソース🍅』(手打ちショートパスタ) 思いがけない長い春休み。お子様とご一緒に生パスタ作りはいかがですか？オレッキエッテは道具のいらないパスタです。小麦粉と水があればすぐに作れます。 作業はまるで...

『白身魚のラグーのガルガネッリ』(手打ちショートパスタ) 東急東横線　都立大学駅に移転致しました‼️ その移転第一発目のレッスンは いつも大人気なガルガネッリ♡ 形も食感もよいのです^ ^ ソースはたっぷりお魚のダシの効いたトマトソ...

『じゃがいものニョッキ　トマトクリームソース』(手打ちショートパスタ) 今年最後のレッスンは♪♪とろけるニョッキ♪♪の登場です。 とにかく、うちのニョッキは違います‼︎ とろけてしまいます♡ 皆さま大好きなトマトクリームに合わせて^...

秋ですね。。。早いです。。。 さて、これからの季節温かいものが恋しくなる季節♡ 人が集まる時期も増えてくるときオススメな　『ボローニャ風ラザーニャ』 ラザーニャ、好きな方多いと思います。 生パスタで作るラザーニャは別格です(๑˃̵ᴗ...

『トマトとナスのカバテッリ』(手打ちショートパスタ) カバテッリは道具を使わず手だけで作れるパスタ^_^夏野菜のソースと合わせていただきます^_^ もう一品は『ズッキーニのベルッタータ』 ベルッタータはベルベットみたいな、...